Чейнджлинг (Гусберри)

Описание вкуса и стиля

Brassneck Brewery из Ванкувера, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American Wild Ale под названием Changeling (Gooseberry. Этот сорт сочетает традиционные методы спонтанной ферментации с современными подходами к фруктовым добавкам, используя крыжовник. Пиво ориентировано на ценителей сложных и кислых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями в крафтовом пивоварении. Его производство включает выдержку в бочках, что способствует формированию характерного для диких элей сложного и сухого профиля с яркой фруктовой нотой.