1939 Боддингтонс Экс-Экс (Майлд)

Описание вкуса и стиля

Пиво «1939 Boddington’s XX (Mild)» от пивоварни Whaley Farm Brewery (США, город Олд-Форт, штат Северная Каролина) представляет собой исторический рецепт лёгкого эля в стиле Mild. Это воссоздание популярного в конце 1930-х годов напитка, сварено на основе архивных данных с использованием характерной для того периода смеси солодов, включая инвертный сахар и кукурузу. Пивоварня уделяет внимание точности рецептуры, что делает этот сорт интересным для ценителей исторических стилей и традиционного английского пивоварения. Отличительной стороной пива является его насыщенный для данного стиля хмелевой профиль, достигнутый за счёт использования хмелей Styrian, Fuggles и Cluster.