Пиво Rochefortoise Brune производится пивоварней Brasserie La Rochefortoise - La Rezette в городе Рошфор, Бельгия. Этот сорт представляет собой бельгийский крепкий тёмный эль, выполненный в классических монастырских традициях региона Валлония. Пивоварня ориентирована на локальное производство, предлагая ассортимент, который ценится как местными жителями, так и знатоками бельгийского пивоварения. Насыщенный вкус этого эля с тёмными фруктовыми и карамельными нотами формируется за счёт использования специальных дрожжей и тёмного солода.