Пивоварня Brunswick Bierworks из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле доппельбок. Этот сорт является результатом коллаборации с монастырской пивоварней La Trappe и сочетает классические монастырские традиции с современными крафтовыми подходами. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов и поклонников бельгийских и немецких пивных стилей. Отличительной стороной этого напитка является выдержка в бочках из-под коньяка, что придает ему дополнительные глубину и сложность ароматического профиля.