Квейк/Бретт Си Брют ИПА

Siboire Microbrasserie из города Шербрук, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Brut IPA, в котором сочетаются современные методы ферментации. Для производства этого сорта используются дрожжи Kveik и Brettanomyces, что придаёт напитку характерные для этих культур нотки в аромате и вкусе. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными подходами к пивоварению. Пиво обладает сухим, игристым профилем, типичным для стиля Brut, с дополнительной глубиной, которую обеспечивает использование диких дрожжей.