Siboire Microbrasserie из канадского города Шербрук представляет Trip Bourbon — крафтовое пиво в стиле бельгийский трипель. Этот сорт сочетает классическую для стиля сложную солодовую основу с выдержкой в бочках из-под бурбона, что придает напитку дополнительные ванильные и дубовые ноты. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Квебека, предлагая ассортимент, в котором традиционные европейские стили переосмысляются с современным крафтовым подходом. Напиток рассчитан на ценителей бельгийских сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой в бочках.