Пиво Black IPA от пивоварни Siboire Microbrasserie, расположенной в городе Шербрук, Канада, представляет собой крафтовое пиво в стиле Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и ароматику с тёмным солодом, что придаёт напитку глубокий цвет и лёгкие жжёные нотки во вкусе. Производство ориентировано на локальный рынок Квебека, предлагая ценителям крафтовых сортов альтернативу классическим светлым IPA. Пиво обладает сбалансированным профилем, где тёмный солод не перебивает хмелевую составляющую.