Пиво Red Velvet производится пивоварней Siboire Microbrasserie в городе Шербрук, Канада. Этот американский стаут представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические тёмные тона с современной интерпретацией стиля. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, предлагая ассортимент, ориентированный на ценителей крафтовых сортов, ищущих новые вкусы в рамках проверенных стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных солодов, что создаёт характерную бархатистую текстуру и глубокий цвет.