Double Black IPA — это крафтовое пиво от пивоварни Siboire Microbrasserie, расположенной в городе Шербрук, Канада. Данный сорт представляет собой имперский или двойной чёрный IPA, который сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с тонами жжёного солода, типичными для тёмных сортов. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и сложных профилей вкуса, используя как классические, так и современные методы варки. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными гибридными стилями, и предлагает гармоничное сочетание смолистых, фруктовых ноток хмеля и глубоких жареных оттенков солода.