Пиво IPA du verger производится пивоварней Siboire Microbrasserie в городе Шербрук, Канада. Это крафтовый нефильтрованный эль в стиле New England IPA, в котором сочетаются современные хмелевые профили с локальными ингредиентами. Пивоварня использует значительное количество фруктов от местных производителей Квебека, что придает сорту характерные ягодные и фруктовые тона. Этот сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, интересующихся региональными крафтовыми проектами, и является примером сочетания актуального пивного стиля с локальной сельскохозяйственной традицией.