Коммент Атрапер Ун Полатуш (2021)

Пивоварня Le Prospecteur из города Валь-д’Ор, Канада, предлагает крафтовое пиво, сочетающее современные стили с экспериментальным подходом. Данный сорт представляет собой IPA в стиле Brut, для которого характерна высокая степень сбраживания и сухое послевкусие. Производство включает смелую ферментацию с использованием нескольких культур дрожжей, включая элевую, квейк и бреттаномицеты, что создает сложный и сухой профиль с яркими хмелевыми нотами. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями и ферментационными экспериментами, а его ароматическая палитра формируется за счет семи различных сортов хмеля.