Лак-а-ля-Бретт

Пиво Lac-à-la-Brett от пивоварни Le Prospecteur из города Валь-д’Ор, Канада, представляет собой берлинер вайссе — кислый пшеничный эль. Этот сорт производится в сотрудничестве с пивоварней Le Griendel и демонстрирует подход, сочетающий классические берлинские традиции с современными крафтовыми экспериментами. Пиво проходит лактоферментацию сусла и вторичную ферментацию с использованием бреттаномицетов, что создаёт характерный кислый вкус с низкой горечью и сложными ароматами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей и любителей сложных, освежающих профилей с нотами кожи и фруктов.