Trappist Westvleteren 8 — это классический бельгийский дабл, производимый в аббатстве Синт-Сикстус в городе Вествлетерен, Бельгия. Это пиво варится монахами в строгом соответствии с траппистскими традициями, где основной акцент делается на качестве и самообеспечении общины, а не на коммерческом масштабе. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских элей, ищущих глубину традиционного вкуса. Его характер формируется за счёт использования специальных дрожжей и тёмного солода, что создаёт сложный аромат с тонами сухофруктов и карамели.