Thisted Bryghus, расположенная в городе Тистеде, регион Северная Ютландия, Дания, представляет собой пивоварню с долгой историей. Их Økologisk India Pale Ale — это американский IPA, сваренный с использованием сертифицированного органического сырья. В производстве используется сочетание трёх классических американских хмелей — Simcoe, Cascade и Centennial, что создаёт насыщенный ароматический профиль с умеренной горечью. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ищут сбалансированный вкус и уделяют внимание экологичности производства.