Пивоварня Butcher and the Brewer из Кливленда, штат Огайо, США, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийского стаута. Этот сорт сочетает классическую плотность и кофейные тона стаута с характерными для бельгийских элей фруктовыми и пряными нотами, дополненными солёным карамельным акцентом. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая напитки, созданные с акцентом на экспериментальные сочетания и ручное производство. Данный стаут, с его сложным профилем, рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей.