Пиво Almond Ganache Bulldozer от пивоварни Moersleutel Craft Brewery (Алкмар, Нидерланды) представляет собой крафтовый имперский пастри-стаут. Этот сорт сочетает традиционную плотность и крепость с современными десертными нотами, достигаемыми за счёт добавления какао-нибов из Перу и Индии, а также тёмно-обжаренного миндаля. Производственный подход включает тройное затирание и сотрудничество с локальными специалистами по шоколаду для отбора сырья. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сложными десертными профилями, а его характерной особенностью является многослойный вкус, где перуанское какао даёт кремовые