Харвис Сауэр Маш

Описание вкуса и стиля

Harvie's Sour Mash — это крафтовое пиво категории Sour, производимое пивоварней Harviestoun Brewery в городе Алва, Шотландия. Сорт демонстрирует сочетание классических подходов к созданию кислых элей с современными технологиями контроля ферментации. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями. В процессе производства используется метод затирания на тёплой закваске, что придаёт напитку характерную, сбалансированную кислинку и сложный ароматический букет.