Хомини Лагер

Hominy Lager от пивоварни Newbarns Brewery, расположенной в Эдинбурге, Шотландия, представляет собой крафтовое пиво в стиле мексиканского лагера. В его производстве используется особая технология: пивовары применяют нистамализированную кукурузу, обработанную щелочным методом, традиционным для приготовления тортилий, что придает напитку характерную мягкость и легкую сладость. Этот сорт, созданный в коллаборации, ориентирован на ценителей, интересующихся современными интерпретациями классических стилей и экспериментальными ингредиентами. Пиво демонстрирует сочетание традиционного лагерного профиля с нестандартным сырьем, что делает его заметным в линейке пивоварни.