Витбир

Пивоварня Casa da Dona Bica, расположенная в городе Ильябела, штат Сан-Паулу, Бразилия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические европейские стили с местными ингредиентами. Данный сорт представляет собой вайтбир, традиционный бельгийский пшеничный эль, в рецептуру которого добавлены листья мандарина, перец чиро и апельсиновый мёд. Такой подход к производству, основанный на использовании региональных продуктов, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся локальными интерпретациями известных стилей. Сочетание цитрусовых, пряных и медовых нот создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.