Де Каир ос Бутиа до Болсо

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Doca, расположенная в городе Пелотас, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, представляет фруктовое пиво De Cair os Butiá do Bolso. Этот сорт является примером регионального крафтового подхода, где акцент сделан на использовании местных ингредиентов, в частности, характерных для юга Бразилии плодов бутиа. Пиво ориентировано на ценителей современных фруктовых сортов, интересующихся локальными гастрономическими традициями. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт выраженного аромата этой региональной пальмы, что создаёт узнаваемый характер.