Брютал Руж

Пиво Brewtal Rouge от пивоварни Garage Project, расположенной в городе Веллингтон, Новая Зеландия, представляет собой дикий эль, созданный в результате сотрудничества с винодельческим проектом. Этот сорт демонстрирует подход, при котором винодельческие концепции переносятся в мир крафтового пива, ориентируясь на ценителей экспериментальных и гибридных напитков. Для его производства использовался органический пино нуар, который ферментировался с купажом выдержанных в бочках диких элей, а затем настаивался на малине. Получившийся напиток является примером сложной гибридной ферментации, объединяющей виноград, пиво и фрукты в одном стакане.