Big Thorn Farm & Brewery из города Джорджтаун, штат Иллинойс, США, представляет американский IPA, сварённый с использованием овса, ячменя и ржи. Этот крафтовый сорт демонстрирует классический для стиля подход с акцентом на ярких хмелевых ароматах. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, которые ищут сбалансированный вкус с выраженной горчинкой. Сочетание хмелей Simcoe, дающих глубокие смолистые и грейпфрутовые тона, и Citra с яркими фруктовыми нотами создаёт насыщенный и многослойный ароматический профиль.