Пивоварня Thornbridge из города Бейкуэлл, графство Дербишир, Англия, представляет пале эль, выдержанный в бочках из-под виски. Этот сорт сочетает традиции английского светлого эля с экспериментальным подходом к выдержке. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на классические стили. Выдержка в бочках из-под бельгийского виски «Belgian Owl» придаёт пиву характерные ванильные и дубовые ноты, создавая сложный ароматический профиль.