Пивоварня Thornbridge Brewery из города Бейкуэлл, графство Дербишир, Англия, предлагает сессионную версию популярного стиля IPA. Этот сорт представляет собой лёгкое и освежающее пиво, в котором акцент сделан на ароматных хмелях Mosaic, известных своими фруктовыми и ягодными тонами. Пивоварня сочетает современные крафтовые тенденции с вниманием к балансу вкуса, создавая доступный вариант для ценителей хмелевых сортов. Пиво Mosaic Session IPA является примером подхода, при котором насыщенный вкус достигается при умеренной крепости, что делает его подходящим для продолжительной дегустации.