Мозаик Крэнберри Соур

Описание вкуса и стиля

Big Thorn Farm & Brewery из города Джорджтаун, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво Mosaic Cranberry Sour, выполненное в стиле кислого эля. Этот сорт сочетает в себе традиции кислого пивоварения с современными подходами, такими как сухое охмеление и использование фруктовых пюре. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей экспериментальных кислых сортов, предлагая напиток с ярким фруктовым профилем. В основе пива лежит пшеничный солод, а добавление пюре из клюквы и хмеля сорта Mosaic создает сбалансированный вкус с заметной кислинкой и ягодными нотами.