Блэкберри Джуис

Описание вкуса и стиля

Blackberry Juice — это крафтовое пиво в стиле kettle-sour, произведённое пивоварней Big Thorn Farm & Brewery в Джорджтауне, штат Иллинойс, США. Напиток относится к категории кислых элей и создаётся с использованием собственного урожая ежевики, что подчёркивает фермерский подход пивоварни к производству. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, которые ищут яркие фруктовые акценты в пиве. Пиво проходит естественное сквашивание с помощью лактобактерий и сухое охмеление хмелем Citra, что создаёт освежающий баланс между ягодной кислинкой и цитрусовыми нотами.