Блэкберри ИПА

Описание вкуса и стиля

Blackberry IPA — это американский IPA от пивоварни Big Thorn Farm & Brewery, расположенной в Джорджтауне, штат Иллинойс, США. Этот фруктовый крафтовый эль сочетает в себе традиции хмелевого пивоварения с интенсивным использованием местных ягод, что отражает фермерский подход пивоварни. Сорт ориентирован на ценителей современных американских IPA, ищущих выраженные фруктовые акценты в классической горьковатой структуре. Отличительной стороной пива является использование четырёх унций ежевики на пинту и сухое охмеление сортом Mosaic, что создаёт насыщенный ягодный аромат и сбалансированную горечь.