Big Thorn Farm & Brewery из города Джорджтаун, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво Belgian IPA. Этот сорт сочетает в себе характерную для американских IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с классическими пряными и фруктовыми тонами, которые придает бельгийская дрожжевая культура. Пивоварня использует локально выращенные ингредиенты, где это возможно, и ориентирует свои напитки на ценителей, интересующихся гибридными стилями и региональным крафтом. Сухое охмеление сортом Citra придает пиву свежий аромат с оттенками цитруса и сосны.