Big Thorn Farm & Brewery из Джорджтауна, США, представляет крафтовое пиво в стиле бельгийский витбир. Этот сорт производится на собственной ферме с использованием местного сырья, что отражает ориентацию пивоварни на локальный рынок и принципы устойчивого сельского хозяйства. Пиво сварито с 60% красной пшеницы, а добавление свежемолотого кориандра и апельсиновой цедры создаёт освежающий вкусовой профиль с мягкой текстурой. Сорт будет интересен ценителям классических бельгийских пшеничных элей, ищущих аутентичный, но современный подход к традиционному стилю.