Черри Лог Берлинер

Описание вкуса и стиля

Cherry Log Berliner — это крафтовое пиво в стиле Berliner Weisse, произведённое пивоварней Big Thorn Farm & Brewery в Джорджтауне, штат Иллинойс, США. Напиток создан с использованием 50% солодового пшеничного зерна и проходит естественное сквашивание лактобактериями, что обеспечивает характерную лёгкую кислинку. Особенностью этого сорта является выдержка на обугленных поленьях дикой вишни из собственных угодий пивоварни, что придаёт пиву древесные и фруктовые ноты без добавления самих ягод. Данный сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций классических кислых стилей, предлагая сложный, но сбалансированный вкусовой профиль.