Черри Лог ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Big Thorn Farm & Brewery из города Джорджтаун, США, представляет крафтовое пиво Cherry Log IPA в американском стиле. Этот сорт демонстрирует подход, основанный на использовании местных ресурсов — пиво выдерживается на обугленных поленьях дикой вишни, собранной в собственных лесах пивоварни, что придает напитку характерные древесные и фруктовые ноты без добавления самого плода. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения. В основе рецепта лежат мюнхенский и двухрядный ячменный солод с хмелями Чинук и Ценненниал, что создает сбалансированный вкусовой профиль.