Фарм Ред В/ Винтер Сэвори

Описание вкуса и стиля

Big Thorn Farm & Brewery из Джорджтауна, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Red Ale. Этот сорт демонстрирует сочетание классических солодовых тонов с экспериментальными добавками местных трав и древесины. Пивоварня ориентирована на локальное производство, используя собственный хмель, зерно и древесину для выдержки, что создает региональный характер продукции. Пиво обладает сложным профилем с нотами грейпфрута, хвои и цитруса, что является результатом сухого охмеления и настаивания на обугленных поленьях гикори с добавлением чая из зимнего чабера.