Эврика

Описание вкуса и стиля

Пиво Eureka от пивоварни St Austell Brewery (Англия, Сент-Остелл, Корнуолл) представляет собой американский пейл-эль, выполненный в стилистике, характерной для западного побережья США. Этот сорт демонстрирует сочетание классических английских солодов, таких как Maris Otter, с современными приёмами хмелования, что ориентировано на ценителей крафтовых элей, интересующихся интерпретацией заокеанских стилей. В производстве используется одноимённый хмель Eureka, что позволяет раскрыть его характерный профиль с нотами чёрной смородины и цитрусов. Пиво является примером подхода, где внимание уделяется выражению индивидуальности конкретного хмелевого сорта.