Big Thorn Farm & Brewery из Джорджтауна, США, представляет крафтовое пиво Mad Belgian Blonde, выполненное в стиле бельгийского блонда. Этот сорт сочетает классические бельгийские дрожжевые тона с нестандартными ингредиентами, включая обжаренные кофейные зерна, домашнее ванильное пюре и цельные жареные фундуки. Пивоварня использует локальное сырье, например, кофе от обжарщика из Иллинойса, что отражает её ориентацию на региональный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов. В результате получается пиво с ярким кофейным профилем, заключенным в светлый соломенный эль.