Дабл Распберри Эль

Описание вкуса и стиля

Double Raspberry Ale — это американский IPA, произведенный пивоварней Big Thorn Farm & Brewery в Джорджтауне, штат Иллинойс, США. Сорт представляет собой крафтовое пиво, сочетающее интенсивную хмелевую горчинку с яркой фруктовой составляющей благодаря использованию малины. Производственный подход включает варку с овсом, сухое охмеление хмелями сортов Equinox и Mosaic и последующую выдержку в дубовых бочках с ягодами. Этот напиток ориентирован на ценителей современных американских IPA, интересующихся сложными экспериментами с фруктовыми добавками и выдержкой, а его особенностью является гармоничное сочетание хмелевой смолистости, овсяной мягкости и характерной кислинки от малины.