Пивоварня Thorn Brewing из Сан-Диего, США, представляет Sour American Ale — современное крафтовое пиво в стиле «кислого эля». Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию освежающих и доступных напитков, сочетающих классические основы с экспериментальными нотами. Пиво ориентировано на любителей современных крафтовых направлений, ценящих лёгкую кислотность и фруктовые оттенки. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт контролируемого брожения, что обеспечивает чистую и сбалансированную кислинку.