Пиво Bite: Bakewell Sour производится пивоварней The Wild Beer Co в городе Эшфорд, графство Кент, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво, в котором сочетаются традиционные методы сбраживания с экспериментальными подходами к вкусоароматике. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей современных крафтовых стилей, предлагая локальному и региональному рынку альтернативу классическим сортам. Характерной особенностью этого пива является использование натуральных ингредиентов для создания узнаваемого миндально-вишнёвого профиля, вдохновлённого традиционным английским десертом.