Чинук Сур

Описание вкуса и стиля

Chinook Sour — это крафтовое пиво, сваренное на ферме Big Thorn Farm & Brewery в Джорджтауне, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой кислый эль, в котором сочетаются традиционные методы сбраживания с использованием диких культур и современные подходы крафтового пивоварения. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая продукцию, произведённую с использованием собственного сырья и рассчитанную на ценителей экспериментальных и фермерских сортов. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт хмеля Чинук, который придаёт характерные цитрусовые и сосновые ноты, гармонично сочетающиеся с яркой кислотностью.