Ситра Саур

Описание вкуса и стиля

Big Thorn Farm & Brewery из города Джорджтаун, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour. Этот сорт производится с использованием 50% пшеничного солода и метода естественного сквашивания с помощью лактобактерий. Пиво проходит выдержку в нейтральных дубовых бочках, что придает ему характерную сложность, а сухое охмеление хмелем Citra создает яркий цитрусовый профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми элями и натуральными методами пивоварения.