Midnight Lager — это тёмный лагер, производимый пивоварней Big Thorn Farm & Brewery в Джорджтауне, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой крафтовую интерпретацию классического тёмного лагера, где традиционные методы лагерного пивоварения сочетаются с использованием местного сырья с собственной фермы. Пиво ориентировано на ценителей, которые ищут сбалансированные и чистые сорта с региональным характером, и является частью ассортимента, сфокусированного на локальном рынке Среднего Запада. Глубокий, но мягкий вкус этого лагера достигается за счёт прожаренного солода, что создаёт гармоничный профиль с лёгкими карамельными и кофейными нотами.