Big Thorn Farm & Brewery из города Джорджтаун, штат Иллинойс, США, представляет лагер с использованием копчёного солода. Этот американский светлый лагер производится с применением древесной выдержки, что является его отличительной особенностью. Для созревания пива используются обжаренные поленья из собственного леса пивоварни, что придаёт напитку лёгкие древесные и дымные ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых лагеров, интересующихся традиционными методами обработки с натуральными ингредиентами.