Пивоварня New Bristol Brewery из города Бристол, Англия, представляет крафтовый эль в стиле английский стаут. Сорт сочетает классические тёмные солодовые тона с использованием бреттаномицетов, что является характерным приёмом для современных экспериментальных пивоварен. Этот стаут ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментативными профилями и историческими методами пивоварения. Пиво обладает глубоким, сухим вкусом с характерными для диких дрожжей фруктовыми и землистыми нотами.