Пивоварня New Bristol Brewery из города Бристол, Англия, представляет крафтовый стаут в стиле Pastry. Этот сорт сочетает классическую плотную основу стаута с добавлением солёной карамельной ириски, что создаёт насыщенный и сложный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных десертных сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания в рамках крафтовой традиции. Его характерной особенностью является сбалансированное использование соли, которое подчёркивает карамельные ноты ириски, не делая вкус излишне приторным.