Пивоварня The BottleHouse Brewing Company из Кливленд-Хайтс, США, представляет крафтовое пиво Brett IPA Variant B, выполненное в стиле американского IPA с использованием бреттаномицетов. Этот сорт сочетает классическую хмелевую горчинку и цитрусовые ноты с характерной для диких дрожжей сложной ферментированной и фруктовой ароматикой. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и смелых крафтовых сортов, интересующихся гибридными стилями. Его производство отражает современный подход, где традиционные методы пивоварения дополняются микробиологическими экспериментами для создания многогранного вкусового профиля.