Бретт Праймари Бурбон Баррел в Прикли Пир Кактус

Описание вкуса и стиля

Eight-Foot Brewing из города Кейп-Корал, США, представляет дикое эль американского стиля, созданное с использованием нетрадиционных методов ферментации. Этот сорт прошел первичное брожение с дикими дрожжами Brettanomyces в бочке из-под бурбона Buffalo Trace, после чего был дополнен местным кактусом опунцией. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся сложной игрой вкусов, где фруктовая сочность и терпкость сочетаются с древесными и ванильными нотами выдержки. Использование локально собранного сырья подчеркивает региональный подход пивоварни к созданию уникальных напитков.