Пивоварня Apex Brewing из города Эдсон, Канада, предлагает американский IPA под названием Mosaic IPA. Этот сорт представляет собой классический пример современного крафтового пива, в котором акцент сделан на ароматных хмелях. Пиво производится с использованием хмеля сорта Mosaic, что обеспечивает характерный комплексный аромат с тропическими и ягодными нотами. Напиток ориентирован на ценителей американских IPA, которые ищут яркие и насыщенные сорта с выраженным хмелевым профилем.