Пивоварня Apex Brewing Company из города Эребру, Швеция, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial Hazy IPA. Сорт DDH Mosaic DIPA является примером современного подхода, где акцент делается на интенсивной ароматике и насыщенной текстуре, достигаемых за счёт двойной сухой охмелки. Этот нефильтрованный эль с мутным телом ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и мощными вариантами IPA. Вкусовой профиль пива формируется за счёт использования хмеля Mosaic в разных формах, что создаёт сложный аромат с оттенками тропических фруктов и ягод.