Пивоварня Wicklow Wolf Brewing Company из Ньютаун-Маунт-Кеннеди, графство Уиклоу, Ирландия, представляет крафтовый овсяный стаут Apex Cherry. Этот сорт является частью серии Endangered Species и сочетает в себе классическую плотную основу стаута с добавлением вишни. Пивоварня ориентирована на локальный ирландский рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные стили дополняются экспериментальными ингредиентами. Насыщенный вкус с выраженными нотами чёрной вишни делает этот стаут характерным представителем линейки.