Пивоварня Apex Brewing Company из города Эребру, Швеция, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт является частью линейки Single Hop IPA, где акцент сделан на раскрытии характера одного хмелевого сорта, в данном случае — Mosaic. Пиво производится с использованием значительного количества хмеля Mosaic T90 для сухого охмеления, что формирует его насыщенный ароматический профиль. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся чистым выражением отдельных хмелевых компонентов в хази-элях.