Apex Apple Ale от пивоварни Cold Iron Brewing (США, Айронвуд, штат Мичиган) представляет собой американский пейл-эль с добавлением яблока. Этот сорт сочетает классическую хмелевую горчинку и освежающую кислинку с лёгкими фруктовыми нотами, что делает его сбалансированным и лёгким для восприятия. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и уделяет внимание использованию доступных региональных ингредиентов. Напиток демонстрирует интересное сочетание традиционной основы крафтового эля и натуральной фруктовой добавки.